おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚は少ないです。昨日は吹いてましたから。これから冬に近づくにつれて季節風が吹きますから。こんな日が増えてきます。

さて、2日ほど異常に暖かい日が続きました。ヤバイでしょ…。汗ばむくらいで。今日からようやく本来の季節らしい気温に戻る予報なので、今日はお鍋材料を中心に仕入れました！もう1段下がるのは来週以降でしょうか。商売的には、暑い季節には暑く、寒い季節には寒く。こうならないと売れるものも売れず、厳しいんです。

まずは地物から。宮窪の真鯛！日本屈指の激流に揉まれた来島海峡の天然真鯛！私たちは普通に食べられますが、本来、来島の真鯛といえば泣く子も黙る超絶ブランド！そして宮窪はまさに来島！愛媛県人である恩恵にあずかりましょう❤️

高浜のマルハギ！！当然釣りです♪ 活かしなので、鮮度はこれ以上なし！！ってくらいの極上品！そしてモノは抜群！高浜の魚といえば、松山の魚市場でも特に好まれます！前浜なので鮮度もいいし！

いずれもお鍋にしたら飛ぶヤツです♪

千葉県産ハマグリ！久しぶりの入荷です♪ 大粒のハマグリはそりゃモノはいいんですが、値段がめちゃ高くて…。焼き物なら大粒がいいんですが、お鍋なら小粒でOK！貝類は旨味成分であるコハク酸が豊富なので、お鍋にはぜひ加えて欲しい1品です♪

島根の生たら！送りのタラって鮮度がイマイチなイメージが強いんですが、今日の生たらは抜群！サイズは小ぶりです。その分、お安く買えました♪ お鍋に入れる魚の王道ですね。昔、タラを鍋に入れたのが嫌いでした。（子供の頃ね）大人になってから、逆に大好きになりましたー。いくつかそんな食材がありますが、たらはその中の一つですw

「今日のつぶやき」先日行った整体院に再び行ってきました♪ 長い間をかけて悪化した身体は、1回の施術ではまた元に戻ろうとして…。定期で通院することが大事です。2回目は初回ほどの衝撃はありませんでした。でもね、確実に改善をしてると感じます。固まって動きにくい部分が軽い施術で動き始める…。実に不思議です。次は金曜日なので、時間を空けずに通って改善したいです。